Eingespieltes Küchenduo Koch / Küchenhilfe
Erstelldatum:
20.07.2026
Nationalität:
deutsch
Sprachen:
Deutsch, Andere
Arbeitserlaubnis:
Schweiz
Verfügbarkeit:
ab November 26
Erfahrung:
Mehrere Saisons
Führerschein:
Ja
Referenzen verfügbar:
Ja
Bevorzugte Saison:
Wintersaison, Übergangssaison
Bevorzugte Region:
Ganze Schweiz
Gelernter Koch (Fokus: Warme Küche)
- Postenkompetenz: Selbstständige und strukturierte Führung der warmen Posten (Saucier / Entremetier).
- Service-Erfahrung: Hohe Belastbarkeit, Schnelligkeit und Souveränität im lebhaften À-la-carte- und Bankettgeschäft.
- Arbeitsweise: Präzise Umsetzung aller Gartechniken, kalkulationsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Küchenhilfe mit 16 Jahren Erfahrung (Fokus: Kalte Küche & Zuarbeit)
- Postenkompetenz: Eigenständige und saubere Betreuung der kalten Küche (Garde-Manger / Salate / Vorspeisen / Desserts).
- Starke Zuarbeit: Schnelle, routinierte Entlastung des gesamten Teams durch professionelle Vorbereitung (Mise en Place) und exakte Schnitttechniken.
- Arbeitsweise: Zuverlässige Organisation, rasches Erfassen von Küchenabläufen und fachgerechte Warenpflege.
Unsere gemeinsamen Stärken
- Schnelle Integration: Durch unsere langjährige Berufserfahrung passen wir uns flexibel und ohne lange Einarbeitungszeit an Ihre bestehenden Küchenstrukturen an.
- Saison-Belastbarkeit: Wir sind absolut flexibel einsetzbar, stressresistent in den Hochsaisonwochen und arbeiten hochfokussiert auf unseren jeweiligen Positionen.